Certificeringen

Kalfsvlees uit een keten - Grip op voedselveiligheid en kwaliteit

Als specialist in rosé kalfsvlees heeft de Veal Fine Group alle benodigde kwaliteitscertificeringen in huis, zoals HACCP, IKB and FSC22000. Via het systeem CaseMaster kan de tracking- en tracing gegarandeerd worden. Op het etiket wordt het land van geboorte, mesterij, slachting en uitsnijderij vermeldt. 

De kalverhouders zijn aangesloten bij de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector. In alle fases van de keten wordt toegezien op voedselveiligheid en traceerbaarheid van het kalfsvlees door onafhankelijke instanties. Dit betekent van de schakel boerderij, slachter en kalfsvlees verwerking tot en met de distributie naar uw als afnemer toe. 

© Veal Fine 2018 Contact |  Privacy |  Algemene Voorwaarden VEAL FINE