Constante vleeskwaliteit

Constante kalfsvlees kwaliteit – door selecties vanaf de bron tot afnemer 

Uniformiteit en kwaliteit staan centraal bij de productie en verwerking van rosé kalfsvlees door middel van een integrale ketenaanpak. Door continue selecties te maken vanaf de bron, van de kalveren tot de afnemers kan het kalfsvlees in constante kwaliteit bij de afnemers worden geleverd. Er vindt een intensieve samenwerking tussen de kalverhouders en vleesverwerking, waardoor de kalverhouders op maat kalveren kunnen leveren.